রান্না ঘর

কেক বানানোর সবচেয়ে সহজ রেসিপি।

বিস্তারিত জানতে ছবিতে ক্লিক করুন Loading... সবাই শুধু ওভেনে কেক বানানোর রেসিপি জানে। কিন্তু আজ শিখে নিন ওভেন ছাড়াই কেক বানানোর নিয়ম। জেনে নিন, মোবাইল নম্বর গোপন রেখে কল করার নিয়মাবলী! উপকরণ ময়দা ৩ কাপ ডিম ৪ টা কোকো পাউডার ৩ টেবিল চা বেকিং পাউডার ২ চা বেকিং সোডা ১ চা এর একটু বেশি লবন অল্প (ইচ্ছা না হলে বাদ দিতে ...

Read More »

দোকানের মত মেয়নিজ তৈরি করুন ঘরেই (ভিডিওসহ রেসিপি)

বার্গার, স্যান্ডউইচ, শর্মা অথবা হটডগ যাই বলেন না কেন মেয়নিজ ছাড়া কোন খাবারই পায় না পূর্ণতা। শুধু কি তাই বাচ্চারা যেকোন খাবার মেয়নিজ দিয়ে খেতে পছন্দ করে। বাজারে নানা ব্র্যান্ডের মেয়নিজ কিনতে পাওয়া যায়। এই মেয়নিজ ঘরে তৈরি করা গেলে কেমন হয়, বলুন তো? দারুন না? আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক দোকানের মত মেয়নিজ তৈরির রেসিপিটি। উপকরণ: ২টি ডিম ১ ...

Read More »

সুস্বাদু “ঢাকাই ভেলপুরি” তৈরি করার একটি পারফেক্ট রেসিপি!

রাস্তাঘাটে সস্তা দরের ভেলপুরি আমরা সকলেই খেয়েছি। হোক অস্বাস্থ্যকর, কিন্তু এর স্বাদের কাছে হার মানে সবাই।  তবে একটু চেষ্টা করলেই কিন্তু মজাদার এই খাবারটি বাড়িতেই তৈরি করে ফেলতে পারবেন খুব সহজে। চলুন, আজ তাহলে জেনে নিই আতিয়া আমজাদের “ঢাকাই ভেলপুরি” তৈরির একটি পারফেক্ট রেসিপি। জেনে নিন, যৌন মিলনের উপযুক্ত সময় কখন ? পুরি তৈরির উপকরণ সুজি ১ কাপ ময়দা/আটা ১ ...

Read More »

চটপট সহজে চাইনিজ মিক্সড ফ্রাইড রাইস |

চাইনিজ রেস্তরাঁর সবচাইতে জনপ্রিয় খাবার কী? নিঃসন্দেহে ফ্রাইড রাইস। হ্যাঁ, আজকাল অনেকেই বাসায় তৈরি করেন, কিন্তু শতভাগ যেন চাইনিজ রেস্তরাঁর মত হয় না। কেন হয় না? কারণ রেসিপিতে থাকে গরমিল। আসুন, আজ জেনে নেয়া যাক “পারফেক্ট” মিক্সড চাইনিজ ফ্রাইড রাইস তৈরির রেসিপিটি। একবার চেষ্টা করেই দেখুন, এখন থেকে প্রতিবার আপনার ফ্রাইড রাইসও হবে রেস্তরাঁর মত। উপকরণ- পোলাও চাল দিয়ে রান্না ...

Read More »

৭ রং এর ভিন্নধর্মী চা।

ছুটির দিন বিকেলে এককাপ ভিন্নধর্মী চা।।। 7 layer- চা এর রেসিপি: প্রথমে ১ টেবিল চামচ চিনির সাথে ২ টেবিল চামচ পানি মিশিয়ে সিরা করে নিতে হবে। তারপরপরিমাণ মতো পানি এবং চা পাতা চুলায়জ্বাল দিয়ে লিকার তৈরী করে নিতে হবে।১ টেবিল চামচ লিকার ও ১ চামচ সিরা মিশিয়ে রাখতে হবে।তারপর ২ টেবিল চামচ কনডেন্স মিল্কেরসাথে ১ টেবিল চামচ লিকার মিশিয়ে নিতে হবে। ...

Read More »

চিকেন কিমা স্যান্ডউইচ

স্যান্ডউইচ একটি পুষ্টিকর খাবার। স্যান্ডউইচ খেতে সময় কম লাগে এবং সুস্বাদু বলে এর জনপ্রিয়তা সমগ্র বিশ্বব্যাপী। পৃথিবীর এক এক জায়গায় এক এক ভাবে বানানো হয় স্যান্ডউইচ। তাই নিজের পছন্দ ও স্বাদ মতোই বানিয়ে নেয়া যায় স্যান্ডউইচ। ফাস্টফুডের দোকানগুলোতে নানান রকমের স্যান্ডউইচ পাওয়া যায়। আবার অনেকেই বাসাতেই বানিয়ে ফেলেন সুস্বাদু এই খাবার। মুরগীর কিমা দিয়ে সহজেই বানিয়ে নিতে পারবেন চিকেন কিমা ...

Read More »

রেস্টুরেন্টের স্বাদের ক্রিসপি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই

রেস্টুরেন্টের স্বাদের ক্রিসপি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উপকরণঃ – লম্বাটে বড় আকারের আলু ৪ টি (খোসা সহজেই উঠে আসে এমন আলু) – পানি – লবণ স্বাদমতো – তেল ভাজার জন্য পদ্ধতিঃ ১. প্রথমে আলু ভালো করে ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের আকারে কেটে নিন। ২. একটি প্যানে পানি ফুটতে দিন এবং ফুটন্ত পানিতে সামান্য লবণ মিশিয়ে এতে কেটে রাখা আলু ...

Read More »

খুব সহজে তৈরী করুন ভীষণ সুস্বাদু দই বড়া

একটি অত্যন্ত জনপ্রিয় খাবার হচ্ছে দই বড়া। এই খাবারটি অনেকেই বাইরে থেকে কিনে খান, যদিও বাড়িতেই খুব সুস্বাদু দই বড়া তৈরি সম্ভব। খুব কঠিন মনে হয় দই বড়া তৈরির কাজটি? তাহলে ঝটপট দেখে নিন আতিয়া আমজাদের দই বড়া তৈরির খুব সহজ একটি রেসিপি। উপকরণ কালো খোসাসহ মাসকলাই-এর ডাল ১ কাপ বেকিং সোডা ১ চা চামচ টক দই ১ কাপ মিস্টি ...

Read More »

যারা ওজন কমাতে ডায়েট করছেন তারা খেতে পারেন এই দারুণ সুস্বাদু সালাদটি

সালাদ মানেই ঠাণ্ডা কিছু নয়। বরং আপনি খেতে পারেন উষ্ণ সালাদও। আমরা বাঙালিরা গরম গরম খাবার খেতে ভালোবাসি। সেক্ষেত্রে আপনি যদি ডায়েট করার চেষ্টায় থাকেন, এই গরম গরম সালাদটি লাঞ্চে বা ডিনারে আপনার মন ভরাবে, সাথে পেটও। উলটোদিকে ক্যালোরি কম বিধায় ওজনটাও বাড়তে দেবে না। রেসিপি দিচ্ছেন সামিয়া রহমান। উপকরণ ফ্রেঞ্চ বিন – ১ পাউন্ড (সুপার শপে পাবেন) চিংড়ি মাছ ...

Read More »

চিকেন কর্ণ স্যুপ

উপকরণঃ – মুরগির মাংস ১/২ কাপ – মুরগির হাড়(স্টকের জন্য) – ডিম ফেটানো ২টা – চিনি দেড় চা চামচ – কর্ণফ্লাওয়ার ২টে.চা – লবণ দেড় চা চামচ – কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ – গোলমরিচের গুড়া স্বাদ মতো – স্বাদমতো লবন দেড় চা চামচ – বেবি কর্ন/ভুট্টা ১/২ কাপ প্রস্তুত প্রণালীঃ মুরগির হাড়গুলি ২ লিটার পানিতে ২ঘন্টা সিদ্ধ করে নিন। ...

Read More »